Fiera Sapori e Mestieri di Lombardia

"Sapori e Mestieri di Lombardia IV^ edizione all'insegna del riso"
Ambienti e attrezzi tipici delle risaie caratterizzeranno piazza Cavour

Sabato 29, domenica 30 ottobre e martedi` 1 novembre la piazza di Bareggio si abbellisce con le ormai consuete casette in legno cosi` da proporre tre giornate di intrattenimento, la prima con gli hobbisti, la seconda con i produttori della filiera corta.
Il terzo giorno si svolgera` la vera e propria fiera, il tema centrale e` quello del riso. Piazza Cavour vedra` la presenza di una risaia con carpe, l'allevamento di carpe in risaia ero tipico del circondario di Milano, nonche` covoni di paglia e fieno e attrezzi agricoli abbelliti da un fiorista locale.
Numerose le aziende agricole e gli artigiani locali presenti produttrici oltre che del riso di: salumi, formaggi, mostarde, vini, dolci, nonche` il "Distretto Rurale Riso e Rane" riconosciuto dalla Giunta Regionale della Lombardia lo scorso maggio.
Chi vuole conoscere dall'antipasto al dolce i prodotti piu` tipici della tradizione lombarda presenti in fiera e` invitato alle ore 10:30 sotto il tendone in piazza a "I piaceri della tavola lombarda: scoprire e riscoprire le tradizioni gastronomiche lombarde" con Alex Guzzi gastronomo e sommelier.

Programma:
Sabato 29 Ottobre dalle ore 09:00 alle ore 18:00
Casette in legno con la presenza di Hobbisti - in collaborazione con la Pro Loco
Domenica 30 Ottobre dalle ore 08:00 alle ore 18:00
Casette in legno con artigiani, produttori e commercianti di prodotti alimentari tipici lombardi
Martedi` 1 Novembre dalle ore 08:00 al tramonto
In una piazza abbellita con Casette in legno, carri agricoli, covoni di paglia ruote e carriole in legno ornate da fioristi locali
ore 10:00 pane con l'uva offerto dal Gruppo Locale Alpini
ore 10:30 "C'e` riso e riso" - Laboratorio Confagricoltura di promozione della conoscenza del riso e dei suoi utilizzi attraverso un approccio sensoriale - per ragazzi dai 12 anni in su e per adulti
ore 10:30 "I piaceri della tavola lombarda" presentazione dei prodotti della filiera corta presenti in fiera a cura di Alex Guzzi gastronomo e sommelier
ore 11:30 inaugurazione della Fiera
ore 12:00 polenta e bruscitt proposti dal Gruppo Locale Alpini
ore 15:00 "Una giornata da casaro" - Laboratorio Confagricoltura di trasformazione del latte in formaggio condotto singolarmente per bambini dai 6 anni in su
ore 15:45 Trebbiatura del granoturco a cura del Museo Agricolo di Albairate
ore 16:00 l'associazione Vecchia Bareggio in uno stand allestito sul tema "riso in tavola" daranno la possibilita` ai bambini di fare un laboratorio con il riso.
Durante tutta la giornata saranno offerti in assaggio dolci fatti con il riso
ore 16:30 "Caccia al cacio" - Laboratorio di caseificazione Confagricoltura alla scoperta di formaggi lombardi piu` o meno conosciuti per ragazzi dai 12 anni in su e adulti
ore 17:00 Inaugurazione nuova sede "Informagiovani" Via IV Novembre, 6

Nelle vie adiacenti alla piazza esporranno artigiani, produttori e commercianti di prodotti alimentari tipici lombardi

La manifestazione si svolgera` anche in caso di pioggia

Informazioni:
www.comune.bareggio.mi.it