Metropoli agricole

Convegno promosso da Fondazione Cariplo, FAI e Parco Agricolo Sud Milano per discutere di agricoltura di prossimita`, nuovi sistemi di distribuzione e politiche pubbliche orientate alla sostenibilita`, attraverso l'esame di esperienze nazionali e internazionali.

Verranno presentati alcuni dei progetti sostenuti da Fondazione Cariplo negli ultimi anni in Lombardia, in particolare nell'area del Parco Agricolo Sud Milano, e realizzati in collaborazione con Slow Food Italia, Universita` di Scienze gastronomiche, Politecnico di Milano, Forum Cooperazione e Tecnologia e Universita` di Milano.

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Programma:
9:30 - Saluti: Giulia Maria Crespi - Presidente onorario FAI
9:40 - Introduzione: Marco Frey - Consigliere delegato alle tematiche ambientali Fondazione Cariplo
Moderatore: Andrea Di Stefano - Commissione Centrale di Beneficenza e Commissione Ambiente Fondazione Cariplo
Domanda e offerta di prodotti da filiera corta e sostenibile
9:50 - Analisi della domanda e dell'offerta per i consumi collettivi istituzionali della Regione Lombardia su scala provinciale
Stefano Bocchi - Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
10:10 Il caso di Piacenza: un esempio efficace di costruzione di un sistema agroalimentare locale sostenibile
Mirella Donati - Responsabile Servizio Ristorazione Scolastica del Comune di Piacenza
Giacomo Sala - Presidente Consorzio BioPiace
10:25 - Evoluzione delle produzioni aziendali e dell'offerta nell'area del Parco Agricolo Sud Milano
Pasquale Cioffi - Direttore del Parco
10:45 - Lille Metropole. Un'esperienza europea di parco periurbano a vocazione agricola
Slimane Tir - Vice Presidente Lille Metropole Communaute` Urbaine e Presidente FEDENATUR
11:00 - Le nuove filiere dell'agricoltura sostenibile in Lombardia
Davide Biolghini - Presidente Forum Cooperazione e Tecnologia
11:20 - Presentazione dei primi dati della Ricerca sui 450 GAS lombardi
Silvia Salvi - Osservatorio CoRes Universita` di Bergamo
11:35 - Discussione
La logistica/distribuzione dei prodotti
11:50 - Nutrire Milano, una rete di produttori locali per offrire cibo e servizi alla citta`
Alberto Arossa - Slow Food Italia
12:10 La vendita diretta: i negozi di prossimita`
Francesco Fasulo - Presidente Bottegas
12:20 - Il biologico sociale
Claudio Buzzoni - Presidente Le strade del fresco cooperativa sociale
12:30 - Discussione
13:00 - Pausa pranzo con i prodotti del Parco Agricolo Sud Milano
Moderatore: Ugo Dozzio Cagnoni - Commissione Centrale di Beneficenza e Coordinatore Commissione Ambiente Fondazione Cariplo
Le politiche per favorire lo sviluppo del mercato
14:00 - Almere (NL): una citta` progettata per l'autosufficienza alimentare
Simone Eijsink - Head European & International Affairs of the Municipality of Almere
14:20 - Food planning: il Piano strategico comunale "Conca d'oro"
Assessore Giuseppe Barbera - Comune di Palermo
14:40 - La piattaforma europea URBACT - Thematic network on sustainable food in urban communities
Francois Jegou - Lead Expert
15:00 - Il paesaggio con gusto
Costanza Pratesi - Responsabile Ufficio Ambiente e Paesaggio FAI
15:20 - Tavola rotonda con interventi di:

• Andrea Falappi - Distretto Agricolo Milanese
• Gabriele Corti - Distretto neorurale "Tre acque"
• Galimberti Francesco - Distretto "Riso e Rane"
• Paolo Baccolo - Direttore Generale DG Agricoltura Regione Lombardia
• Guido Podesta` - Presidente Provincia di Milano
• Stefano Boeri - Assessore alla Cultura, Moda e Design Comune di Milano
• Gabriele Rabaiotti - Presidente Consiglio di Zona 6 Comune di Milano
• Rosella Blumetti - Assessore Ambiente Comune di Corsico

16:30 - Discussione
17:00 - Conclusioni a cura del moderatore

Informazioni:
http://www.fondazionecariplo.it/it/news/ambiente/metropoli-agricole.html