Dalla tradizione contadina al dolce di pasticcera

Cultura, memoria, sensorialita`
Pane-vino-e-zucchero: qual'e` il tuo dolce dell'infanzia?
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Nasciamo, e la dolcezza del latte di mamma si unisce al piacere sensoriale dell'affetto che ci trasmette: col tatto, col tepore, col profumo del suo seno. Poi, da grandi, ci sara` l'amore di cio` che ci circonda, delle persone, della natura, del paesaggio ed i ricordi dei dolci della nostra infanzia.

Una serata incentrata sul gusto del dolce, dove ai partecipanti, chiediamo di raccontarci il loro dolce e, se possono, di darcene un assaggio (per i dolci a taglio basta una mattonella di 10cm X 10cm da dividere in 25 pezzetti di 2cm X 2cm; per i dolci al cucchiaio basta una tazza da dividere in 25 cucchiaiate).

Inizieremo con alcuni cenni su come si degusta un dolce e gli abbinamenti con vino e liquori, ed una degustazione di dolci casalinghi. A seguire una degustazione di pandori e panettoni di eccellente sapore e qualita` "Le Delizie di Archimede", nuova produzione della gastronomia "L'Arcimboldo", guidata dal produttore. Per finire col caffe` ed una coppetta di cioccolata calda del Trinci.

Numero massimo partecipanti: 24 persone. Prenotazione obbligatoria telefonando a Lucia Paoletti: 3497274045 oppure inviando una E-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tutta la serata, le bevande ed i cibi in degustazione sono gratuiti per i soci.
L'ingresso e` riservato ai soci: se non lo sei ancora puoi associarti con un costo, per gli adulti, a partire da 3 Euro.Leggi i vantaggi di essere socio

Informazioni:
www.radico.it