Primi rudimenti per la panificazione casalinga

Incontro pratico per principianti a cura di Nunzia Argentiero con la produzione di una pagnotta.

Il corso di panificazione si terra` dalle 9:00 alle 13:30 e ripetuto dalle 14:30 alle 18:00.

Per il corso verranno utilizzate le farine biologiche della Filiera del Pane prodotte dagli agricoltori aderenti al Distretto

Durante le pause di lievitazione, Raffaella Invernizzi, esperta in metodologie autobiografiche, raccogliera` storie, aneddoti, ricordi legati al pane, per farne eventualmente una raccolta da pubblicare.

Le/i partecipanti debbono portare uno strofinaccio da cucina ed una ciotola di media grandezza.
Gli incontri hanno un costo di 10 Euro.

Informazioni e iscrizioni:
scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonate al numero 02-4408492.

Coordinamento:
Luciana Maroni - DESR Filiera del Pane a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.