Navigli Golosi

Si tratta di un evento lungo un anno che, con le cadenze del succedersi delle stagioni e dei prodotti della terra, proporra` appuntamenti periodici con la cucina milanese e lombarda e con i prodotti delle aziende agricole e lattiero-casearie che operano intorno al Naviglio Grande, al Naviglio Pavese e a quello della Martesana. Ci saranno appuntamenti lungo la settimana anche per tutto il periodo estivo, nonche` appuntamenti particolari durante i periodi nei quali la Navigazione Turistica potra` dare piacevoli sorprese con mete particolari.

I protagonisti di ‘Navigli Golosi´ sono:

• EPAM: associazione di categoria dei ristoratori, partner delle Camere di Commercio di Milano e Pavia, proporra` di volta in volta a seconda delle zone di Naviglio coinvolte un menu` particolare in molti ristoranti, trattorie ed osterie, richiamandosi al Codice della Cucina Ambrosiana;

• Coldiretti: anch'essa partner delle Camere di Commercio di Milano e Pavia, partecipera` agli appuntamenti con i suoi ‘Farmer Market´ ad hoc, proponendo prodotti a chilometro zero che fanno parte della tradizione alimentare di quest'area di Lombardia.

Perche` ‘Navigli Golosi´? Perche` la valorizzazione dei Navigli parte dalla divulgazione della cultura e delle tradizioni delle terre che attraversano, patrimonio materiale e immateriale. E l'enogastronomia e` senza dubbio parte importante del patrimonio immateriale: lungo i Navigli c´e` una forte presenza di ristorazione ma anche di produzione agroalimentare.

‘Navigli Golosi´ coinvolgera` ristoranti, trattorie ed osterie dei  Navigli con menu` tipici che verranno offerti con il 20% di sconto sul listino di ogni locale che partecipera` all´iniziativa. Per il ‘battesimo´ di Navigli Golosi, il menu` sara` quello tipicamente ambrosiano: risotto e cotoletta alla milanese.

Ma ci saranno anche i prodotti tipici delle aziende agricole delle spine dei Navigli e dei territori limitrofi: formaggi, salumi, miele e marmellate, riso e vino di San Colombano, che i produttori esporranno in un'area a loro riservata nell´ambito del Salone Nautico NavigaMi.

Le aziende agricole per Navigli Golosi:
AZ.AGR.COLOMBO S.S. DI COLOMBO GIOVANNI E GALBIATI GIUSEPPE (gorgonzola -mi) - Formaggi di capra di cui erborinato di capra e gran capra e salumi di capra
AZ.AGR.CAMISANI FABIO PIETRO (gabbiano -mi) - Riso e derivati
FENIX DI TERZANO PIETRO (besana in brianza -mb) - Fiori e piante
API ANDREAZZA DI ANDREAZZA STEFANO (parabiago-mi) - Miele e derivati
LUPO ALESSANDRA (salvirola -cr) - Prodotti di struzzo carne e salumi
MAPELLI CLAUDIO (cassano d'adda - mi) - Formaggi vacini e caprini con omega 3
AZ. AGRICOLA LA GALIZIA DI TARANTOLA ANNA (rosate- mi) - Marmellate e salumi
AZ. AGRICOLA PODERI SAN PIETRO DI TONINELLI GIULIANO (san colombano -mi) - Vini di San Colombano
AZ.AGRICOLA DEDE' (borghetto lodigiano -mi) - Tipico lodigiano
I DOSSI DI BAZZANO CESARE MARIANO (gambolo` -mi) - Marmellate
NICOLINI PAOLO (SALUMIFICIO GAP OLTREPO ) (rocco susella - pv) - Salumi e salami di Varzi dop
AZIENDA AGRICOLA LA BAROSINA DI VERCESI - vino

Visita i ristoranti convenzionati e chiedi il menu' meneghino avrai il 20% di sconto

I ristoranti per Navigli Golosi:
POSTO DI CONVERSAZIONE - Alzaia Naviglio Grande, 6 - TEl: 02 58106646
OSTERIA AL CONIGLIO BIANCO - Alzaia Naviglio Grande, 12 - Tel: 02 58100910
L'ALTRO LUCA E ANDREA - Alzaia Naviglio Grande, 24 - Tel: 02 89415771
LA TOPAIA - via Filippo Argelati, 46 - Tel: 02 8373469
OSTERIA PORTA CICCA - Ripa di Porta Ticinese, 51 - Tel: 02 8372763
AL PONT DE FER - Ripa di Porta Ticinese, 55 - Tel: 02 89406277
IN VOGA - Alzaia Naviglio Grande 122 - Tel: 02 42444391