Weblinks

Via Palladio 6
20090 Cornaredo (MI)
info@birrificiogeco.it
Tel 02-93215276
Fax 02-93660603

Piccolo laboratorio di produzione e vendita di Birra Artigiana

Localita` Castagneto
29020 Travo (PC)
daniele@duchessa.info
Cel 335-7474850

Il Birrificio Indipendente Elav apre a Comun Nuovo nel 2010 e diventa da subito il fulcro nonche` il cuore dell'azienda da cui nasce, "La Pinta Snc", gia` titolare dal 2000 del "Clock Tower Pub" di Treviglio e dal 2005 de "L'Osteria della Birra" di Bergamo Alta, importanti locali di riferimento per gli appassionati di birra nella provincia di Bergamo.

Obiettivo iniziale del birrificio era produrre birra esclusivamente per i suoi due locali; da subito pero` si e` registrata una forte richiesta esterna che ha portato il birrificio a quintuplicare nel giro di un anno la sua produzione, allargando i canali di vendita a diversi altri locali, sia nell'area di Bergamo che in altre citta` italiane ed europee.

La filosofia del birrificio si riassume nel concetto di passione, che guida il titolare a seguire tutti i collaboratori, a partire dalla scelta delle materie prime fino alla vendita dei suoi prodotti.
Principio cardine e` "fare birra-da-bere" per i propri clienti anzitutto, che da anni al Clock Tower e all'Osteria si sono lasciati guidare alla scoperta di birre sempre piu` selezionate e particolari; e per tutti quelli che intendono la birra come il migliore accompagnamento durante le serate in compagnia.

Da qui la prima serie di birre, cosiddetta "musicale" per il suo richiamo ai diversi generi musicali, che offre un range di stili capace di accontentare tutti i gusti; si spazia dalla Celtic Mater, ispirata alle Koelsch tedesche, alla Dark Metal, una strepitosa Imperial Stout.
Di seguito una serie di "speciali" che includono una "Black Indian Pepper Ale" speziata con pepe nero indiano, coriandolo e scorza d'arancia, cosi` come un "Tropical Single Hop Barley Wine". Altre sperimentazioni nascono anche da importanti collaborazioni con produttori di vino, caseifici e pasticcierie, creando prodotti di alta qualita` legati alla sperimentazione artigianale birraia.

via Autieri d'Italia 24040 Comun Nuovo (BG)
info@elavbrewery.com
Tel./Fax +39 035-334206

Sulle sponde dell'Adda, immerso nel verde del parco omonimo si trova la nostra piccola realta` brassicola: il micro Birrificio Hibu. 80mq di passione e condivisione. Il nostro birrificio e` nato ufficialmente nel 2007 ma ufficiosamente nelle nostre menti da almeno 10 anni.

Birrificio HIBU di Cetani Raimondo & C. S.n.c - Cornate D'Adda (MI) - Tel. 338-3854242

Sherbet e` una bottega di gelato artigianale che si trova nel centro storico di Corbetta.

Corso Garibaldi, 42
20011 Corbetta, Milano
Cel: 329-9555673

Orario di apertura
Lun-Mar 14:30-21:00 e Mer-Dom 10:30-12:30 e 14:30-21:00

Il Consorzio Focaccia di Recco col formaggio, costituito nel 2005, ha come obiettivo principale il conseguimento della tutela europea Indicazione Geografica Protetta (IGP) per la famosa specialita` gastronomica.

Fanno parte del Consorzio 19 aziende con 24 punti vendita attivi nella zona di produzione che comprende le cittadine di Recco, Avegno, Camogli e Sori.

Possono aderire al Consorzio Focaccia di Recco col formaggio tutte le attivita` che trasformano il prodotto, sono collocate all'interno della zona sopra citata e si impegnano a seguire il disciplinare di produzione.

Consorzio Focaccia di Recco col formaggio
Via XXV Aprile, 14  - 16036   Recco Tel. 0185 730748 - Fax 0185 730494
E-mail: dimensioneriviera@tin.it